ما هي أنواع البصل
يوجد الكثير من أنواع البصل من حيث اللون وموسم الزراعة والطعم وتتمثل في الآتي
- البصل الأحمر: يستخدم هذا النوع من البصل طازجاً في العديد من الأطعمة والقلي والشوي
- البصل الأصفر: يعتبر أيضا من أحد أنواع البصل التي يستخدم في الطهي.
- البصل الأخضر أو الأبيض: البصل الأخضر من أشهر أنواع البصل وأكثر شيوعاً يستخدم هذا النوع في إضافته في العديد من الأطباق مثل طبق السلطة ويسمى باللون الأخضر بسبب جذوره.
علماً بأن كل أنواع البصل تضم العديد من الفوائد الصحية الهائلة لذلك ينصح خبراء التغذية بإضافة البصل من ضمن قائمة الطعام ولذا سوف أوفر لكم البصل وفوائده واضراره.
اقرأ المزيد : البصل الأخضر الفوائد الرهيبه منه ابرزها يحميك من السرطان
القيمة الغذائية للبصل
يحتوي البصل على العديد من العناصر الغذائية الهامة لذلك يتسم بتقديم العديد من الفوائد الصحية وتتمثل القيم الغذائية بالتالي
- السعرات الحرارية 64
- الكربوهيدرات بنسبة 14
- السيلينيوم بنسبة 75
- النحاس بنسبة 58
- الصوديوم بنسبة 6
- البروتين بنسبة 1.76
- الألياف بنسبة 2.72
- السكريات بنسبة 6.78
- فيتامين ب بنسبة 11%
- الكالسيوم بنسبة 34
- الدهون 0.16
- الحديد بنسبة 315
- فيتامين أ بنسبة 13٪
- الدهون المشبعة
- السيلينيوم بنسبة 75
- الفسفور بنسبة 43
- المنغنيز بنسبة 194
- الفولات بنسبة 16
- البيتا كاروتين بنسبة 15%
فوائد البصل للعين
- غني البصل بالعديد من الفيتامينات الهامة لذلك يقي من خطر الإصابة بالمياه البيضاء بالعين.
- يحد من التهابات العين
- يحتوي على مضادة للاكسدة والمركبات ومواد كيمائية مثل مادة الكيرسيتين التي يساهم بدور كبير في مكافحة التهاب العين.
اقرأ المزيد : جوز الطيب بعض الفوائد الصحية والحقائق عنه
فوائد البصل للمرآة الحامل
- غني البصل بالعديد من القيم الغذائية الهامة للأم وللجنين لذلك يعتبر التمثيل الغذائي
- كما أنه يمنع تشوه الأجنة
- يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء لذلك يعالج فقر الدم
- يقوي جهاز المناعة لمواجهة انتشار الفيروسات ونقل العدوى.
ما هي الفوائد الصحية العامة للبصل
البصل وفوائده في تقوية وتعزيز جهاز المناعة
- يحتوي البصل على نسبة عالية الفيتامينات لذلك يعزز جهاز المناعة ويقي الجسم من الكثير من الأمراض المزمنة.
- يحمي الجسم من انتشار العدوى ويقلل من الإصابة الفيروسية والالتهابات.
- يستخدم البصل مقوي للمناعة ومضاد حيوي لأنه يشتهر بالقدرة الفاعلة في قتل الديدان المعوية ويعالج الزكام.
- يساعد تناول البصل أيضا في طرد السموم من الجسم والجراثيم والبكتيريا.
- كما أنه يحد من الإصابة بالربو ويقلل أيضا من التورم التي ينتج من التهاب المفاصل
- يستخدم كمضاد حيوي لأنه يساعد على طرد البلغم من الصدر
- يعالج البحة في الصوت.
الوقاية من الأنيميا
يساعد تناول البصل على الوقاية من الإصابة بمرض الأنيميا حيث أكدت احدث الدراسات العلمية على قدرة البصل الفعالة على تعزيز الصحة ومستوى كرات الدم ويزيد من إنتاجها ويحد من الإصابة بفقر الدم.
يحد من الإصابة بالسرطان
يساعد تناول البصل على تقليل الإصابة بالأمراض المزمنة ومن أهمها أمراض السرطان، ويرجع السبب لأنه يحتوي على نسبة عالية من مواد مضادة للأكسدة لذلك تحمي الجسم من الجذور التي تسبب الأمراض السرطانية.
ضبط مستوي السكر
- يحتوي البصل على مادة الكبريت التي تعمل ضبط مستوى الأنسولين بالدم لذلك يقلل من كمية السكر بالدم
- يحافظ على استقرار السكر بالدم
- يساعد على ضبط مستوى السكر بالدم لأنه يحتوي على مادة الكروم التي تلعب دور كبير في الوقاية من ارتفاع نسبة السكر بالدم، حيث أن أثبتت الدراسات العلمية أن تناول البصل يقلل من مستويات السكر بالدم لأنه يحتوي على مركبات مثل الكبريت و الكيرسيتين بالإضافة إلى ذلك يقي الجسم من الإصابة بمرض السكر، لذلك ينصح خبراء التغذية بتناول البصل ضمن قائمة الوجبات لأنه يعتبر ذو قيمة عالية في التغذية.
اقرأ المزيد : الفلفل الحلو الفوائد العجيبة من المنتج الخارق أعرفها الأن
البصل وفوائده واضراره للبشرة
تناول البصل وفوائده للبشرة يقدم العديد من الفوائد ومن أهمها
- يحمي البشرة من التجاعيد
- تحد من علامات الشيخوخة المبكرة
- يساعد على إنتاج الكولاجين التي يلعب دور كبير للعناية الكاملة للبشرة
- يرطب البشرة ويعطي نضارة وحيوية للبشرة فائقة
- يقلل من حب الشباب
- يعالج جفاف البشرة
- يساعد على التخلص من البثور السوداء في الوجه
- تقوية القلب
- يحتوي البصل على مضادات للأكسدة والعديد من المركبات الهامة التي تساعد على تقليل الدهون الثلاثية في الدم
- يخفض معدل الكوليسترول بالدم
- يقلل خطر الإصابة بالأمراض القلبية لأنه يحتوي على البوتاسيوم
- يحد من ارتفاع ضغط الدم
- يقي من الجلطات القلبية والسكتات القلبية.
- علماً بأن لا يحتوي البصل على اضرار للبشرة ويمكنك تطبيق البصل على البشرة باستخدام العديد من الماسكات الطبيعية الفعالة.
اقرأ المزيد : القيمة الغذائية للموز وفوائده المبهرة للصحة والجمال
تعرف على فوائد البصل من وجهة نظر الطب البديل
يتمتع البصل بالعديد من الاستخدامات لأن أثبتت الدراسات العلمية في إطار الطب البديل لذلك يوجد العديد من فوائد البصل ومن أهمها
- يستخدم البصل في علاج الزكام والسعال ويمنع تهيج الصدر لذلك يجب دمج البصل مع ملعقة من العسل.
- كما أنه يستخدم في علاج البواسير
- يعالج الكثير من مشاكل الجلد مثل تهيج واحمرار الجلد.
- لذلك ينصح الطب البديل بالتنوع في استخدام البصل بجميع أنواعه في قائمة الطعام لأنه يتسم بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة .
هل تناول البصل يقى من الإصابة بمرض السرطان
- نعم يستخدم البصل كوقاية من السرطان لأن أثبتت الدراسات والأبحاث العلمية أن يوجد العديد من الخصائص الطبية للبصل التي تعمل على عدم تنشيط خلايا السرطانية بالجسم
- ويقي من الأمراض المزمنة مثل سرطان القولون وأمراض القلب
- بالإضافة إلى ذلك يستخدم علاج الصداع وأمراض القلب وقرحة الفم ويرجع السبب أنه يحتوي على مادة الفلافونويد التي تلعب دور كبير في الوقاية من السرطان.
- وتزيد من فعالية وتطور مرض السرطان
- يمنع انتشار الخلايا السرطانية بالجسم
- يمد الجسم بالعديد من الخصائص المضادة للجراثيم
اقرأ المزيد : التفاح فوائده التي ستبرهك حقا
تعرف على البصل وفوائده واضراره
- الإفراط من تناول البصل يصيب العديد من المخاطر وتتمثل في الأتي
- يسبب انتفاخ وغازات في المعدة
- يعمل على خفض نسبة السكر بالدم
- يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تسبب مشاكل في المعدة.
- الحساسية: في الغالب يتعرض الأشخاص المصابة بالحساسية ردود فعل حساسية من تناول البصل
- يزيد من أعراض عسر الهضم
- يسبب الشعور بحرقان في المعدة
- يسبب رائحة كريهة بالفم
- يزيد من مشاكل الأوعية الدموية
- يسبب تهيج ودموع في العين
- وكان هذا من أهم أضرار الإفراط من تناول البصل، علماً بأن يضم البصل العديد من الفوائد الصحية الرائعة حيث أن يحتوي البصل العديد من القيم الغذائية المثالية للصحة.
مزايا البصل وفوائده واضراره
- في خلاصة موضوعي سوف أوفر لكم أهم المعلومات حول البصل وفوائده واضراره وتتمثل الفوائد في التالي
- يحمي الجسم من العديد من الأمراض المزمنة
- يقوي جهاز المناعة لمواجهة انتشار العدوى والفيروسات
- يستخدم في حماية البشرة والشعر من الكثير من المشاكل
- يساعد على نمو الجنين بشكل طبيعي ويقوي جهاز المناعة لذلك يعد مهم جدا للمرأة الحامل
- ومن أهم اضرار البصل
- يسبب العديد من المشاكل عند الإفراط من تناول البصل وتتمثل في الآتي
- يسبب انتفاخ وغازات في المعدة
- يسبب رائحة فم كريهة
- يسبب خفض نسبة السكر بالدم
- يسبب تهيج واحمرار بالعين
اقرأ المزيد : الكركديه وفوائده الصحية